Jedan od recepata koji su naši čitaoci poslali tokom protelih sedam dana je recept čitateljke Sare, koja preporučuje spremanje jaja za doručak na poseban, ona kaže "kraljevski način".
Sastojci:
4 veća paradajza
5 jaja
100 grama gaude
100 grama slanine ili pančete
50 grama parmezana
Mala ljuta papričica (po ukusu)
Malo svježeg bosiljka
Maslinovo ulje
Bijeli luk u prahu
So
Biber
Način pripreme:
Paradajz oprati, oljuštiti i isjeci na kockice. Na maslinovom ulju malo propržiti slaninu. Nakon toga dodati paradajz i kuvati dok voda koju je paradajz pustio ne ispari.
Dodati parmezan, bijeli luk u prahu, ljutu papričicu isjeckanu na kockice (po ukusu) so i biber i promiješati. Nakon toga dodati jaja - ne treba ih mutiti, nego samo dodati kao kada spremate jaje na oko.
Poklopite i kuvajte dok ne vidite da se bjelance skuvalo. Zatim dodajte gaudu i poklopite još koji minut dok se sir ne istopi. Na kraju po vrhu pospite svježi bosiljak i servirajte dok je toplo.
Uživajte!
Bonus video:
