RUČAK NA BRZINU

Fino i jeftino: Zapečeni kremasti krompir

Uz salatu po izboru, može biti i samostalan obrok

14579 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Zapečeni krompir sa sirom i pavlakom možete poslužiti kao prilog uz meso ili ribu, ali, uz salatu po izboru, može biti i samostalan obrok. Priprema ne traje dugo, zato ovaj recept može biti jedan od onih koje koristite kad god nemate vremena za kuvanje nečeg komplikovanijeg.

Sastojci:

  • 500 g krompira
  • 150 g sira izrezanog na kockice ( može se koristiti i domaći sir)
  • 60 ml pavlake
  • 150 ml mlijeka
  • 2 kašike nasjeckanog peršuna
  • so
  • biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Krompire oljuštite i izrežite na tanke kolutove. Kuvajte ih u vreloj vodi oko oko 10 minuta, dok ne omekšaju, zatim ocijedite. Maslacem i/ili maslinovim uljem premažite posudu za pečenje i slažite krompir pod nagibom, tako da svako sljedeće parče prekrije pola prethodnog.

Sir, pavlaku i mlijeko pomiješajte u zdjeli. Polako zagrijavajte dok se sir ne rastopi.

Sklonite sa vatre, umiješajte peršun, začinite po ukusu solju i biberom. Prelijte preko krompira. Pecite dok preliv ne postane zlatne boje, oko 35 minuta.