Kad ste zaduženi za pripremanje jela u domaćinstvu, često se suočavate sa prolemom da stalno 'vrtite' ista jela zato vam recept za ćufte od ćuretine može biti dobrodošla promjena. Ćuftice se odlično slažu sa pirinčem, a ovo je jedan od obroka čija priprema vam neće oduzeti previše vremena.
Sastojci:
- 250 g mljevene ćuretine
- 50 g dimljene slanine
- 1 jaje
- 2 kašike prezli
- 1 kašika pavlake
- 1 kašičica senfa
- 1 manji crni luk
- 2 čena bijelog luka
- so, biber, mljevena slatka paprika
Za prilog:
- 1 šolja integralnog pirinča
- 1 rendana šargarepa
- 1 crni luk
- šaka graška
Priprema:
Luk i slaninu isjeckajte sitno. Iznječite bijeli luk. Sve sastojke za ćufte pomiješajte u jednoj posudi i oblikujte ćuftice. Najlakše ćete ih oblikovati mokrim rukama. Pecite ih u dubokom ulju, mada možete i u rerni za zdraviju varijantu. Pirinač kuvajte u slanoj vodi, pa mu pred kraj dodajte i grašak. Na malo ulja dinstajte crni luk i šargarepu oko 10 minuta. Dodajte im rižu i grašak i sve začinite po želji. Pred serviranje i pirinač i ćuftice pospite svježim peršunom.
Bonus video:
