Šnicle sa prelivom: Mekanije, ukusnije i drukčije od drugih

Sočnije i ukusima bogatije od običnih

5905 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Recepti.com
Ilustracija, Foto: Recepti.com

Šnicle kao šnicle - moglo bi se reći na prvi pogled, ali preliv od mlijeka, pavlake i sira daće nove, bogatije arome uobičajenom jelu.

Sastojci:

  • 4 svinjske šnicle
  • 2 jajeta
  • brašno
  • prezla
  • so
  • po ukusu so
  • Za preliv:
  • 400 ml mlijeka
  • 2 kašike kisjele pavlake
  • 100 g kačkavalja
  • ulje za prženje

Priprema:

Šnicle istući kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene sa obje strane, pa ih poređati u uljem podmazanu vatrostalnu posudu.

Mlijeko sipati u dublju posudu, dodati kisjelu pavlaku, izmiješati viljuškom i preliti šnicle. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Izvaditi iz rerne, preko nanijeti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na nekoliko minuta - da se kačkavalj lijepo rastopi i malo zapeče.

Bonus video: