POSLASTICA ZA VIKEND

Pravi za proljeće: Kolač sa jagodama i bijelom čokoladom

Lagan kolač odličnog ukusa i mirisa

28722 pregleda 2 komentar(a)
Ilustracija, Foto: vilicomkrozhrvatsku.com
Ilustracija, Foto: vilicomkrozhrvatsku.com

Jednostavan kolač sa jagodama i bijelom čokoladom oduševiće vas ukusom i mirisom, ali i time što se priprema veoma jednostavno. Bijela čokolada osim posebnog ukusa daje ovoj poslastici dva oblika - dok je kolač topao čokolada ga čini mekanim jer je otopljena, a kad se ohladie - postane hrskava.

Sastojci:

  • 50 g smeđeg šećera
  • 50 g običnog šećera
  • 2 jaja sobne temperature
  • 120 g otopljenog maslaca
  • 130 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašičice ekstrakta od vanile
  • 1 prstohvat soli
  • 150 g bijele čokolade
  • 200 g svježih jagoda

Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni, a posudu za pečenje veličine 23 x 20 cm obložite papirom za pečenje.

U posudu za miksanje sipajte smeđi šećer, obični šećer i dva jaja. Miksajte nekoliko minuta dok se smjesa ne udvostruči. Ako nemate smeđi šećer, koristite obični. Dodajte brašno, prašak za pecivo i ekstrakt od vanile i otopljeni maslac. Mutite dok se smjesa ne sjedini.

Bijelu čokoladu izrežite na komadiće koji ne moraju biti jednaki!. Dodajte komadiće čokolade i ručno ih sjedinite s ostatkom smjese.

Jagode operite i izrežite na polovine. Smjesu sipajte u pleh i jagode stavite po vrhu. Lagano ih utisnite u tijesto. Pecite 25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Pospite šećerom u prahu.