Ako ste u potrazi za receptom za brz i ukusan ručak, koji će vam dodatno omogućiti da isprobate nešto novo - na pravom ste mjestu. Piletina sa povrćem i kikirikijem u kari sosu pruža unikatnu i blago egzotičnu aromu koj, ipak, ne odstupa previše od ukusa na koje ste navikli.
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 1 crvena paprika
- 1 glavica luka
- 150 g svježeg kupusa (isječenog na kocke)
- 1 veća tikvica
- 2 šargarepe
- 150 g kukuruza šećerca
- 100 g graška
- 200 g šampinjona
- 60 g kikirikija
- 1 kašika crne soje
- 1-2 kašičice karija
- so i biber po ukusu
Priprema: U odgovarajućoj šerpi izdinstajte luk isječen na rebarca, tako da blago porumeni. Zatim dodajte kupus isječen na kockice, šargarepu i tikvicu rendane na krupnijoj strani rende, papriku isječenu na trake, grašak, kukuruz, šampinjone isječene na listiće i sve dinstajte uz povremeno miješanje dok povrće malo ne omekša, oko 7-8 minuta.
Zatim dodajte piletinu isječenu na kockice i dinstajte uz povremeno miješanje dok meso ne bude dinstano. To traje 8 do 10 minuta. Tada dodajte crnu soju, kari, biber, so ali vodite pazite kad solite jer je soja sos već dovoljno slan. Sve lijepo izmiješajte i skinite sa šporeta.
Jelo servirajte na kuvanom pirinču i pospite kikirikijem.
Bonus video:
