17.08.2022. 22:21h
Jelo bez mesa može vam dobro doći u vrelim danima. Lako se priprema i dobro će vam poslužiti ako ste se zaželjeli jela " na kašiku".
Sastojci:
- 2 šolje graška
- 1 šolja kukuruza šećerca
- 1 šolja sjeckane šargarepe
- nekoliko čenova bijelog luka
- 2 šolje paradajz soka razblažene sa otprilike 1/3 šolje vode
- so, biber i kari
- 2-3 kašike ulja za prženje
- (sastojci se mjere šoljom od 200 ml)
Priprema:
Na ulju kratko propržite sitno sjeckani bijeli luk, pa dodajte šargarepu. Kad povrće blago omekša dodajte grašak, pa uz miješanje dodajte vodu (oko 1/2 šolje) i ostavite da se malo ukrčka. Kada voda malo ispari dodajte kukuruz šećerac, a kasnije i miks paradajz soka i vode. Smanjite vatru i ostavite da se ukrčka dobro i ispari višak tečnosti što obično traje oko 20 minuta. Gustinu podešavajte tako što ćete izbalansirati količine paradajz soka i vode i kuvati do gustine koju volite.
Bonus video:
