Priprema jednostavnih i finih mafina neće vam oduzeti puno vremena, a dobićete obrok koji sadrži sve ono što ljubitelji pice vole.
Recept možete prilagođavati željama i ukusu, dodati masline ili kobasicu zamijeniti salamom ili šunkom.
Sastojci (za 12 mafina)
1 ½ šoljica brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 ½ šoljice mlijeka
2 jaja
1 kašičica soli
2 kašičice origana
½ šoljice pasiranog paradajza
1 šoljica rendane mocarele
1 šoljica kobasice ili salame po izboru
Priprema:
1. Rernu zagrijte na 190º C. Kalupe za mafine premažite maslinovim uljem.
2. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začine i so.
3. U smjesu umješajte mlijeko i jaja dok se sastojci ne sjedine.
4. U svaki kalup dodajte otprilike dvije kašičice smjese, na smjesu stavite sloj sira pa fila i još jedan sloj sira. Tako ćete obezbijediti da fil ostane u sredini mafina.
5. Na vrh smjese postavite kolutiće kobasice ili suve salame po izboru.
6. Ostatkom smjese prekrijte vrhove mafina i pospite sirom.
7. Pecite 20- 25 minuta.
Bonus video:
