Čokoladni kolač: Sa hrskavim dijelom od bjelanaca i suvog grožđa

Kakao, čokolada i hrskavi dio sa grožđicama - zvuči kao skup sastojaka koji moraju činiti nešto što će osvojiti svakog sladokusca. Recept za baš takav kolač je pred vama.

Sastojci:

• 4 jajeta;
• 100 gr šećera;
• 100 ml ulja;
• 200 gr brašna + 1 kašika;
• 1 kašika kakao praha;
• 1/2 praška za pecivo;
• 100 gr suvog grožđa;
• 100 gr mlječne čokolade;
• 50 gr lješnika.

Priprema:

Umutiti žumanca sa 100 gr šećera, dodati mlijeko, ulje, kakao, brašno, prašak za pecivo i sve izjednačiti. Sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Umutiti bjelanca sa ostatkom šećera. Dodati suvo grožđe i jednu kašiku brašna, izmiješati pa na pečen biskvit rasporediti podjednako. Posuti lješnik i vratiti u rernu. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 25 minuta. Preliti čokoladom i ostaviti da se ohladi. Sjeći na kocke.