21.08.2019. 17:59h
Smokve su veoma zdravo voće, a budući da su same po sebi slatke, ako odaberete one sasvim zrele, nema potrebe da u džem dodajete šećer.
Sastojci:
3kg zrelih smokava
2 narandže - sok
2 limuna - sok
malo ruma
Priprema
Smokve lagano obrisati, odrezati im peteljke, prepoloviti i ubaciti u lonac debljeg dna. Koru ne morate ljuštiti jer ona dodaje gustinu.
Kuvati na umjerenoj temperaturi uz miješanje oko 40 minuta.
Na kraju iscijediti narandže i limun, dodati rum. Ugrijati tegle na 100°c i uliti vruć džem. Vratiti u rernu i ostaviti da se hladi.
Bonus video:
