Fino: Torta sa kafom i kremastim filom - Vijesti.me
ZASLADITE SE

Fino: Torta sa kafom i kremastim filom

Kafa i kakao daju specifičan ukus ovoj finoj poslastici

Ilustracija
Ilustracija (Foto: Shutterstock)

Priprema nije previše komplikovana, a dobićete slatkiš kojem će malo ko odoljeti. Kafa i kakao daju specifičan ukus ovoj finoj poslastici. 

Sastojci:

- dvije šolje brašna
- kašičica soli
- kašičica praška za pecivo
- dvije kašičice sode bikarbone
- ¾ šolje kakaa
- dvije šolje šećera
- šolja ulja
- šoljica skuvane kafe
- šolja mlijeka
- dva jajeta
- kašičica ekstrakta vanile

Za fil:

- šolja mlijeka
- pet kašika brašna
- 115 grama putera
- 115 grama margarina
- šolja šećera
- kašičica ekstrakta vanile
- kakao ili rendana čokolada za posipanje 

Priprema:

Zagrijte rernu na 160 stepeni. Suve sastojke izmiješajte u jednoj posudi. Dodajte ulje, kafu i mleko, pa mutite oko minut. Dodajte jaja i ekstrakt vanile, pa mutite još oko dva minuta. Podijelite smjesu na dva dijela i nalijte u dva manja pleha. Pecite kore oko 25-30 minuta, pa ostavite da se hladi.

U međuvremenu, pravite fil. U tiganju pomiješajte mlijeko i brašno, pa na tihoj vatri krčkajte dok smjesa ne postane gušća. Prekrijte i stavite u frižider da se ohladi. U posudi umutite puter, margarin, šećer i ekstrakt vanile, da smjesa postane kremasta. Dodajte ohlađenu mješavinu sa mlijekom i mutite oko deset minuta.

Koru stavite na tacnu za tortu, premažite odozgo fil, stavite drugu koru, pa ponovo namažite fil. Po želji, pospite kakao ili čokoladu po vrhu.


Najčitanije iz sekcije Kuhinja