Integralni voćni kolač

Potrebno je:

• 500 g zrelih breskvi ili jabuka
• 250 g brašna
• 80 g mljevenog integralnog keksa
• 150 g maslaca
• 1 jaje
• 1 žumance
• 1 vanilin šećer
• so
• 50 g badema
• 2 kašike smeđeg šećera
• 1 limun

Priprema:

Umjesite tijesto od brašna, mljevenog integralnog keksa, vanilin šećera, prstohvata soli, na kockice isječenog maslaca, cijelog jajeta i žumanca.

Nastružite koricu cijelog limuna i po potrebi dodajte nekoliko kašika hladne vode.

Breskve (jabuke) oljuštite i isjecite na kriške, pa ih stavite u posudu i pospite smeđim šećerom i s nekoliko kapi limuna. Razvucite tijesto i stavite ga u podmazan pleh.

Pospite mljevenim bademima, a odozgo poslažite kriške breskvi ili jabuke. ž

Kolač pecite oko 40 minuta u rerni zagrijejanoj na 200 stepeni.