Knedle sa šljivama bez krompira - Vijesti.me
NA DRUGI NAČIN

Knedle sa šljivama bez krompira

Pred vama je recept za jednostavniju verziju ove poslastice, bez krompira i jaja

Ilustracija
Ilustracija (Foto: Shutterstock)

Iako mnogi vole knedle sa šljivama, njihova priprema zna da bude dosadan i dugotrajan posao. Skuvati krompir, izgnječiti, zamijesiti... Pred vama je recept za jednostavniju verziju ove poslastice, bez krompira i jaja.

Sastojci:

- 2 šoljice vode

- 2 šoljice glatkog brašna

- svježe šljive 

- so po želji 

- 2 do 3 kašike maslinovog ulja


Priprema:


Stavite vodu da provri i u nju dodajte brašno. Miješajte dok se brašno i voda povežu i ne obazirite se na grudvice. Na radnu površinu pospite malo brašna i na to stavite dobijenu smjesu. Ostavite da se malo ohladi i dodajte maslinovo ulje i so. Sve zajedno dobro izmijesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto narežite na komade, u svaki komad utisnite šljivu i oblikujte kuglice. Knedle kuvajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Poslužite ih prelivene maslacem i prezlom, po želji posipajte šećerom ili cimetom.