Po tome što se jabuke pune orasima, ovaj kolač dijelom podsjeća na tufahije. U svakom slučaju, riječ je o zanimljivoj poslastici koju čine uobičajeni sastojci za kolač od jabuka, na malo drugačiji način.
Sastojci:
10-15 manjih jabuka
100 g mljevenih oraha
1 kašika šećera
Biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
7 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
4 kaške tople vode
2 kesice šlaga
Priprema:
Najbolje je uzeti sitnije jabuke i poređati ih u gusto, tako da, kada režete kolač, na svakom komadu imate jabuke i orah.
Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu. Vrelim mlijekom preliti orahe pomiješane sa kašikom šećera. Jabuke poslagati u lim premazan margarinom, napuniti ih orasima i staviti u rernu ugrijanu na 200 stepeni da se peku 20-ak minuta. Kada dobiju žutu boju, preliti ih smjesom za biskvit. Peći još 20-ak minuta, provjeriti čačkalicom kada je biskvit pečen. Na hladno staviti šlag i držati u frižideru.
Bonus video:
