Kolindin “Grešni pire”: Kako da pire ne bude gumast - Vijesti.me
HRVATSKA PREDSJEDNICA U ULOZI DOMAĆICE

Kolindin “Grešni pire”: Kako da pire ne bude gumast

Tajna da ne dobijete „gumast“ pire krompir je u činjenici da procijeđeni krumpir valja „prosušiti“

Kolinda Grabar-Kitarović
Kolinda Grabar-Kitarović (Foto: PrintScreen)

Hrvatska predsjednica Kolinda Grabar-Kitarović podijelila je sa čitaocima Glorije tajne svojih omiljenih recepata. Među njima je i recept za pire od krompira, koji uglavnom svako zna da napravi, ali predsjednica zna i - kako da ne bude gumast. 

Kolindin “Grešni pire”

Skuvati kilogram posoljenog krompira rezanog na veće komade, procijediti i vratiti u lonac da se posuši na laganoj vatri. Prethodno zagrijati maslac i slatku pavlaku, uz malo kisjele pavlake i preliti preko krompira. Na laganoj vatri miksati mikserom dok ne dobijete kompaktnu, glatku smjesu i poslužiti toplo. Tajna da ne dobijete „gumast“ pire krompir kad mutite mikserom je upravo u činjenici da procijeđeni krumpir valja vratiti u posudu u kojoj se kuvao, staviti ga na laganu vatru i „prosušiti“, a onda miksati sa zagrijanim namirnicama.


Vidi sve komentare

Najčitanije iz sekcije Kuhinja