Mafini sa lješnicima

Potrebno je:

• 2 jaja
• 100 g margarina
• 100 g šećera
• kesica vanilin šećera
• prstohvat soli
• 150 g crne čokolade
• 1,5 dl mlijeka
• 150 g bijelog pšeničnog brašna
• 1,5 kašičica praška za pecivo
• 150 g sjeckanih lješnika

Priprema:

Umutiti jaja, margarin, šećer, vanilin šećer, so, 100 g narendane čokolade i mlijeko u pjenastu masu.

Dodati brašno, prašak za pecivo i na kraju 100 g sjeckanih lješnika.

Kalupe za mafine obložiti papirnim korpicama pa ih do polovine napuniti tijestom.

Mafine peći 20 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.

Pečne mafine ohladiti, izvaditi iz korpica u kojima su se pekli, premazati ih rastopljenom čokoladom i posuti sjeckanim lješnicima.

Recept preuzet sa: kuvajsam.com