Mafini sa paprikom i kukuruzom - Vijesti.me
iz kuhinje vijesti

Mafini sa paprikom i kukuruzom

Tijestom ispunite obložene kalupe i pecite oko 30 minuta na 210 stepeni u prethodno zagrijejanoj rerni

mafini
mafini (Foto: kuvajsam.com)

Potrebno je:

  • 150 g pšeničnog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 1 kašika soli
  • ½ praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 1 jogurt
  • 0.5 dl ulja
  • 1 crvena svježa paprika (ili dvije pečene)
  • 400 g kukuruza šećerca u zrnu
  • 2 kašike sirovog suncokreta
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičica vlašca
  • 1 kašika sjeckanom peršuna

Priprema:

Kukuruz skuvajte i obavezno ohladite prije nego što ga sjedinite sa tijestom.

U činiji pomiješajte obje vrste brašna i prašak za pecivo. U sredini napravite udubljenje, pa u njega stavite posebno umućena jaja sa jogurtom i uljem.

Zamijesite tijesto pa dodajte sitno sjeckanu papriku, skuvan i ohlađen kukuruz i začine.

Tijestom ispunite obložene kalupe i pecite oko 30 minuta na 210 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.

Recept preuzet sa: Kuvaj sam


Najčitanije iz sekcije Kuhinja