Potrebno je za šest osoba:
- 2 jaja
- 300ml mlijeka
- 2 kašike šećera
- 200gr brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
Priprema:
1. Pomiješati jaja i šećer pa dodati mlijeko.
2. Brašno, so i sodu bikarbonu pomiješati i dodati prethodnoj smjesi.
3. Dobro umutiti u fino, glatko, tečno tijesto bez grudvica i pustiti ga koji minut da odmori.
4. Teflonski tiganj namazati sa papirom umočenim u ulje, više od ovoga ulja nije potrebno.
5. Zagrijati tiganj (ne pretjerivati).
6. Supenom kašikom 15-20ml izlivati tijesto na tiganj, 4 do 6 puta u zavisnosti od veličine tiganja.
7. Oblikovaće se krugovi koje treba peći dok se gornja strana ne učvrsti, a potom okrenuti i peći još kratko sa druge strane.
Posluživanje
Služiti uz sladak namaz po želji, kao što je nutela, a možete ih malo posuti šećerom u prahu i poslužiti s nekim nakisjelim domaćim đžemom.
Bonus video:
