Napravite Čizkejk - Vijesti.me
Kolač od sira

Napravite Čizkejk

Iako je kolač od sira napravljen još u antičko doba, prije nekoliko desetina vjekova ponovo su ga „otkrili“ Amerikanci

Potrebno je:

  • 9 šnita dvopeka
  •  40 g maslaca
  •  135 g šećera
  •  400 g svježeg sira
  •  kašičica rendane kore limuna
  •  kašičica limunovog soka
  •  5 jaja

Priprema:

Dvopek izlomite na manje komade, zamotajte u čistu kuhinjsku krpu i zdrobite oklagijom.

Pomiješajte ga sa dvije kašike šećera i maslaca, pa masu sjedinite rukama.

Masu rasporedite po podmazanom plehu i izravnajte rukama.

Sir dobro izmiješajte sa šećerom, korom limuna, sokom od limuna i žumancetom.

Bjelance umutite u čvrst šne i sjedinite s kremom od sira.

Masu odmah stavite na dvopek i pecite 75 minuta na 150 stepeni. Kad se kolač ispeče, ostavite ga 10 minuta da se ohladi.