Pasta-salata sa čerijem i rukolom - Vijesti.me
ljetnji ručak

Pasta-salata sa čerijem i rukolom

Poslužite odmah ili nakon što salata odstoji 30 minuta...

Pasta-salata
Pasta-salata (Foto: Shutterstock)

Potrebno je:

  • 300 g kratke tjestenine po izboru
  • 2 veće šake rukole
  • 400 g čeri paradajza, presječenog napola
  • 250 g zelenih punjenih maslina
  • 1 glavica crvenog luka, isječena na tanka rebarca
  • maslinovo ulje
  • malo bijelog sirćeta
  • so

Priprema:

Stavite tjesteninu da se kuva u dosta posoljene, ključale vode i kuvajte je onoliko koliko je naznačeno na pakovanju. Ocijedite je, prelijte kašikom ulja i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu u činiji pomiješajte rukolu, paradajz, masline i luk, posolite, začinite s nekoliko kašika ulja i 3 kašike sirćeta, pa umiješajte tjesteninu.

Poslužite odmah ili nakon što salata odstoji 30 minuta.