Pita od krompira i piletine: Idealan nedjeljni ručak - Vijesti.me
OMILJENA KOMBINACIJA

Pita od krompira i piletine: Idealan nedjeljni ručak

Još jedan način na koji možete kombinovati mnogima omiiljene namirnice

Ilustracija
Ilustracija (Foto: Shutterstock)

Piletina i krompir su garantovane ubice gladi. Kombinacija ove dvije namirnice mnogima je među omiljenima, a pred vama je još jedan način na koji ih možete kombinovati.

Sastojci:

  • 300 g piletine 
  • sok od pilećeg pečenja
  • glavica luka
  • kašika putera
  • pola kašike brašna
  • so, biber
  • šargarepa
  • kašičica mljevene crvene paprike
  • pola šoljice graška iz limenke
  • peršun
  • 1 kg krompira
  • 2 kašike mlijeka
  • 200 g putera
  • 2 žumanca

Priprema:

Ispecite piletinu ili nasjeckajte pileće pečenje. Oljuštite krompire, narežite ih na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Još vruće krumpire usitnite drobilicom za pire dodajući malo mlijeka i putera. 

Meso od pilećeg pečenja sitno nasjeckajte. Luk očistite i prepržite na puteru, dodajte brašno, pržite još nekoliko minuta i zalijete vodom i sokom od pečenja. Dodajte kockice šargarepe i ocijeđeni grašak. Posolite, pobiberite, dodajte sjeckani peršun i mljevenu papriku pa kuvajte nekoliko minuta. Umiješajte komadiće sitno sjeckanog pilećeg mesa i ostavite na vatri samo da se dobro zagrije.

Zagrijte rernu na 220 stepeni. Dublju zdjelu za pečenje premažite puterom i obložite šoljicom pasiranog krumpira. Posložite po njemu meso sa sokom pa prekrijte preostalim krompirom. Umutite žumanca i prelijte ih po smjesi od krompira. Stavite pitu u dobro zagrijanu rernu  dok se krumpir na vrhu ne zapeče.


Najčitanije iz sekcije Kuhinja