Pita sa šljivama

Potrebno je:

• 825 g šljiva bez koštice
• 3 žumanceta
• 1 jaje
• pola šolje šećera
• pola šolje slatke pavlake
• kašika brašna
• 2 kašike svježe cijeđenog soka

Priprema:

Maslacem premažite vatrostalnu posudu i po dnu poređajte polutke šljiva.

Električnim mikserom mutite žumanca, jaje i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu.

Sipajte slatku pavlaku, brašno i limunov sok, pa dobro promiješajte.

Smjesom prelijte poređane šljive.

Pecite 30 minuta na umjerenoj vatri.