Pita sa spanaćem

Gotovu pitu pokrijte nakvašenom, čistom krpom i ostavite da se prohladi
59 pregleda 1 komentar(a)
pita sa spanaćem, Foto: Shutterstock.com
pita sa spanaćem, Foto: Shutterstock.com
Ažurirano: 09.07.2013. 09:56h

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g spanaća
  • 200 g feta sira
  • glavica crnog luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 100 g prezli
  • so, biber, ulje
  • kisela voda
  • 1 žumance
  • 50 g susama

Priprema:

Spanać dobro operite, očistite i stavite u kipuću vodu dva-tri minuta, pa ga izvadite, ocijedite i iscijedite na rezance.

Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i propržite na ulju. Sklonite sa ringle, pa dodajte spanać, krupnije usitnjen sir i prezle.

Posolite, pobiberite i sve dobro promiješajte. Slažite po četiri kore, a svaku između poprskajte uljem i kiselom vodom.

Na posljednju koru nanesite fil, pa urolajte i slažite u pleh. Jufke premažite umućenim žumancetom pomešanim sa tri-četiri kapi mlake vode, pospite susamom i stavite da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta.

Smanjite na 180 stepeni i nastavite s pečenjem još oko 25 minuta. Gotovu pitu pokrijte nakvašenom, čistom krpom i ostavite da se prohladi.

Bonus video: