Pojedite ih sve: Trouglići sa šunkom i sirom

U mlako mlijeka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umijesiti i ostaviti da nadođe.
0 komentar(a)
Ažurirano: 28.04.2012. 08:28h

Sastojci:

  • 200 ml mlijeka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 1 kisjelo mlijeko
  • 2 jaja
  • brašno po potrebi (oko 1 kg)

Fil:

  • 1/2 margarina
  • 2 žumanca
  • 200g šunke
  • 300g sira
  • 100g kačkavalja
  • origano po želji

Za premaz:

  • 2 bjelanceta
  • susam

Priprema:

U mlako mlijeka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umijesiti i ostaviti da nadođe. Umutiti margarin sa 2 žumanceta. Nadošlo tijesto razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem sjeći u cik cak praveći trouglove. Ređati trouglove u podmazan pleh, premazati umućenim bjelancima, posipati susamom i peći na 180 C dok ne dobiju lijepu žutu boju.

Recept preuzet sa: Torte i kolači

Bonus video: