Sastojci:
- 200 ml mlijeka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 šoljica ulja
- 1 kisjelo mlijeko
- 2 jaja
- brašno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
- 1/2 margarina
- 2 žumanca
- 200g šunke
- 300g sira
- 100g kačkavalja
- origano po želji
Za premaz:
- 2 bjelanceta
- susam
Priprema:
U mlako mlijeka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, nadošli kvasac pa sve dobro umijesiti i ostaviti da nadođe. Umutiti margarin sa 2 žumanceta. Nadošlo tijesto razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem sjeći u cik cak praveći trouglove. Ređati trouglove u podmazan pleh, premazati umućenim bjelancima, posipati susamom i peći na 180 C dok ne dobiju lijepu žutu boju.
Recept preuzet sa: Torte i kolači
Bonus video: