Puslice sa kokosom

Potrebno je:

• 200 g kokosovog brašna
• 4 bjelanceta
• 200 g šećera
• prstohvat cimeta
• vanilin šećer

Priprema:

U tiganju bez masnoće propržite kokos dok ne dobije zlatnožutu boju.

Prespite ga na tanjir i ostavite da se ohladi. Zagrijte rernu, a tepsiju obložite papirom za pečenje.

Bjelanca umutite mikserom, najvećom brzinom, tako čvrsto da zarez nožem ostane vidljiv.

Postepeno dodajte šećer, cimet i vanilin šećer muteći i dalje najvećom brzinom.

Pažljivo sjedinite sa kokosovim brašnom. Za to vrijeme nemojte da mutite.

Kašičicom stavljajte smjesu u tepsiju i pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 150 stepeni.

Prijatno!

Recep preuzet sa: zena.blic.rs