Salata za večeru

Potrebno je:

• 2 korijena celera
• 300 g praške šunke
• 2 krompira
• 3 paradajza
• 2-3 koluta salate od cvekle
• pola veze peršuna
• 2-3 kesice majoneza
• malo belog vina
• so
• biber

Priprema:

Krompir očistiti i skuvati u slanoj vodi. Skuvan isjeći na što sitnije kockice. Šunku takođe isjeći na kockice. Paradajz popariti, skinuti mu ljusku i odstraniti sjeme pa isjeći na manje komadiće.

Ovako pripremljene namirnice pomiješati u činiji.

Celer očistiti i izrendati na krupnije rezance, pomiješati sa majonezom koji smo razblažili sa malo bijelog vina (ostaviti malo majoneza za garnirung) sa dodatkom soli i mljevenog bibera.

Preliti salatu sa mješavinom celera i majoneza, dobro izmiješati, premazati ostatkom majoneza cijelu površinu salate i ukrasiti štapićima cvekle i sitno sjeckanim peršunom.

Rashladiti u frižideru.