Savršen: Kolač sa narandžama i kokosom - Vijesti.me
BEZ BRAŠNA

Savršen: Kolač sa narandžama i kokosom

Posebna čar je u tome što kolač ne sadrži brašno ni margarin ili puter

Ilistracija
Ilistracija (Foto: Shutterstock)

Ukus i miris narandži ovu poslasticu čine osvježavajućom, a posebna čar je u tome što ne sadrži brašno ni margarin ili puter, a ipak je izuzetno sočan.

Sastojci: 

  • 2 pomorandže (oko 300 g)
  • 4 jajeta
  • 300 g kokosovog  brašna
  • 1 šolja šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g krem sira
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema:

Stavite pomorandže u šerpu, nalijte vodom da ih prekrije i kuvajte oko sai i po na laganoj vatri. Izvadite, prohladite, izvadite košpice i ispasirajte u blenderu. Ugrijte rernu na 170 stepeni, pripremite  pleh za kolače od 22 cm. Umutite jaja sa šećerom u gustu pjenu. Dodajte ispasirane pomorandže, brašno od kokosa i pračak za pecivo. Uspite u pleh i pecite oko 45-50 minuta. Malo prohladite, zatim stavite fil, napravljen od krem sira i šećera u prahu. Ukrasite koricom pomorandže.