Večerajte lagano: Salata od brokole s jajima

1 glavica brokule

10-ak krompira srednje veličine

5 komada mrkve

4 jaja

malo bijelog luka, malo soli, ulja

Priprema:

Povrće se nasjecka na sitno i skuva u slanoj vodi. Nakon toga dobro procijedi. Jaja se skuvaju posebno i izrežu na kolutiće.

Bijeli luk se nasjecka i malo proprži na ulju.

Na kraju se sve izmiješa, posoli i...što još reći? Prijatno!