12.11.2011. 08:29h
Ažurirano: 12.11.2011. 08:29h
Sastojci
400 g brašna
1/2 l mlijeka
4 jaja
250 g bijelog masnog sira
soli po potrebi
ulje
Priprema
Od 1 jaja, brašna, mlijeka i soli napravi se tijesto za palačinke, pa se ostavi da odstoji najmanje 1 sat. Zatim se stavi ulje u tiganj i prže tanke palačinke, sa obie strane.
Pržene palačinke umočiti u nadjev i ponovo pržiti na zagrejanom ulju sa jedne i druge strane dok ne porumene. Služiti uz kisjelo mlijeko dok su tople.
Nadjev: razmutiti tri jaja, pa umiješati dobro izgnječen sir sa malo soli, sve dobro izmiješati da se dobije ujednačena masa.
Bonus video:
