Dobro varenje jedan je od važnih faktora koji doprinose gubljenju kilograma ili održavanju poželjne težine. Iako precizno vrijeme varenja zavisi od metabolizma, godina, pa čak i pola, postoje namirnice koje vam mogu pomoći:
Ljuto
Kapsaicin, glavni sastojak ljute crvene paprike podstaći će lučenje želudačnih sokov. Ljuta papričica ima i drugih benefita, od toga da djeluje protiv depresije zbog hormonskiih procesa koji donose osjećaj prijatnosti. Zato u jelo sljedeći šut obavezno dodajte malo ljute paprike.
Limun
Lagan podsticaj sistemu za varenje daje limun, a naročito je djelotvoran ako polovinu iscijedite u čašu mlake vode i popijete natašte, otprilike pola sata ili sat prije nego što doručkujete. Ako ovo uvedete u svakodnevnu rutinu pospješićete proizvodnju probavnih sokova u želucu. Sličan učinak imaće još jedna kisjela namirnica - jabukovo sirće. Najbolje je da sipate prst sirćeta u klasičnu čašu, dodate vodu i nekoliko kapi limuna. Pijte pola sata prije bilo kojeg obroka.
Komorač
U Indiji se ove sjemenke poslužuju nakon jela za bolje varenje, a ujedno i osvježenje daha. Sjemenke su bogate terpenoid anetolom koji se oslobađa kad se grickaju. Taj sastojak poboljšava peristaltiku crijeva i zaustavlja grčeve. Sjemenke su ujedno odlične i protiv nadutosti, a mogu smiriti i pokvaren želudac. Sjemenke komorača možete popržiti i grickati, ili ih sirove posipati preko jela.
Fermentirana hrana
Fermentirana hrana je bogata hranjivim sastojcima, enzimima i dobrim bakterijama. Ona poboljšava održavanje oko 400 crijevnih bakterija. Tim dobrim bakterijama izrazito se doprinosi boljem stanju sistema za varenje. Procesom fermentacije, proteini, ugljeni hidrati i masti iz namirnica se razgrađuju na jednostavnije elemente koji su lakše varivi. Fermentirana hrana koja se koristi u evropskoj prehrani je kisjeli kupus, jogurt, kefir...
Đumbir
Ispijanje ohlađenog čaja od đumbira tokom ljetnjih mjeseci doći će kao melem na vaš želudac i crijeva. Đumbir ublažava i mučnine, opušta probavni trakt i dopušta hrani da prolazi kroz njega glatko, bez zadržavanja. Ujedno, pomaže i boljoj apsorpciji hrane. Osim čaja, možete grickati komadić đumbira prije većeg obroka.
Bonus video:
