Da biste izvukli najbolje iz raznih aparata, i na kraju imali ukusnije jelo ili poslasticu, morate znati nekoliko pravila o njihovom korišćenju.
Suvi sastojci nikada ne smiju ići u posudu prije tečnih. Osim što će se djelimično zalijepiti za dno, neće se dobro pomiješati s tečnošću na vrhu. Dakle, uvijek prvo stavite tečne sastojke, a zatim dodajte suve.
Tek skuvane i vrele sastojke ne smijete miješati poklopljene jer će se od pare stvoriti dodatna tečnost. Za osjetljive recepte i par kapi vode može promijeniti teksturu, pa na kraju nećete imati kvalitetno jelo ili poslasticu.
Na blenderima i sličnim aparatima obično postoji dugme kojim možete kontrolisati dužinu miksanja, odnosno čim ga pustite, blender prestaje da radi. To je idealna opcija jer tako možete, na primjer, sjeckati povrće samo nekoliko sekundi, dovoljno da ga previše ne usitnite ako to recept zahtijeva.
U toku korišćenja blendera bar jednom zaustavite proces i promiješajte sastojke.
I na kraju, jako je važno da svaki aparat detaljno očistite, odnosno operete. Ostaci hrane koji ostanu su opasni po zdravlje. Samu posudu možete najlakše oprati ako u nju stavite malo vode i kap deterdženta za pranje pa uključite blender. Zatim ga još operite ručno i dobro isperite toplom vodom.
Bonus video:
