I zemlja pod našim nogama može biti kriva za zdravstvene probleme kao što su bolesti srca, štitna žlijezda ili čak rak.
A evo i kako.
Stručnjaci tvrde da je prisustvo selena, minerala odgovornog za dobro zdravlje, u zemlji toliko nisko da negativno utiče na naše zdravlje.
Tijelo koristi selen kao antioksidans koji spriječava da se ćelije organizma oštećuju.
Sve je više dokaza koji pokazuju da selen igra ključnu ulogu za naše zdravlje.
Istraživači sa Univerziteta East Anglia su otkrili da ljudi koji konzumiraju velike količine minerala zajedno sa vitaminima C i E, imaju 67 posto manje šansi da obole od pojedinih bolesti
Ranija istraživanja su pokazala da selen u starijoj životnoj dobi, ako se unosi u dovoljnim količinama, može poboljšati rad mozga.
Međutim, problemi nastaju jer se u organizam ne unose dovoljne količine selena.
Brazilski orasi, izvor selena
Najbogatiji izvori ovog minerala su brazilski orasi, jetrica i riba, ali prisutan je i u žitaricama, hljebu i mesu.
S obzirom na to da je prisustvo selena u zemlji nisko, životinje kada pasu ne unose dovoljne količine minerala u organizam.
"Nivo selena u krvi ljudi pao je nakon 1974. godine kada su i počela njegova mjerenja", kazala je Margaret Rajman, profesorica prehrambene medicine na Univerzitetu Surej.
Ona nedostatak selena povezuje s različitim zdravtsvenim problemima, od neplodnosti do poremećnog rada štitne žlijezde, nakupljanja plaka na arterijama i regulacije krvnog pritiska.
Ipak, pojedini naučnici tvrde da su njegovi blagotvorni učinci precijenjeni.
Jedna američka studija na više od 1.000 odraslih osoba je utvrdila da kod onih koji su uzimali 200 mikrograma selena dnevno nije zabilježen smanjen rizik od srčanih bolesti ili smrti.
Čak se konzumiranje velike količine brazilskog oraščića smatra štetnim, jer povećava nivo holesterola u krvi.
Galerija
Bonus video:
