Visok sadržaj holesterola koji je prethodno napravio od jaja zdravstveni rizik je sada mnogo niži u odnosu na prije deset godina. Ako razmatrate svoju opciju za doručak, ne zaobilazite jaja. Nakon godina kada su nam govorili da ih izbjegavamo kao svakodnevnu hranu, zdravstvena politika sada ukazuje da su jaja postala bolja.
Holesterol koji sadrže jaja - za koji se prethodno vjerovalo da predstavlja zdravstveni rizik - sada je mnogo niži u odnosu na prije deset godina, sugeriše studija. Jaja takođe sadrže više vitamina D, koji pomaže u zaštiti kosti, sprečavanju bolesti kao što su osteoporoza i rahitis.
Razlog što su jaja postala više hranjiva tokom protekle decenije je to što se kokoške više ne hrane koštanim brašnom, koje je zabranjeno, tvrde istraživači . Umjesto toga, kokoškama se obično daje mješavine pšenice, kukuruza i visoko proteinske hrane, što čini njihova jaja još zdravijim. Studija američke vlade je pokazala da jaja sada sadrže 13 odsto manje holesterola i 64 odsto više vitamina D u poređenju sa periodom od prije deset godina, navodi Daily Mail.
Bonus video:
