26.10.2022. 21:43h
Piletina važi za zdraviju vrstu mesa, a poznate su brojne gurmanske, ali i brzinske kombinacije koje su mnogima omiljene. Ako volite parmezan i malo jači ukus hrane - ovo je pravi recept za vas.
Sastojci:
- 1 pileća prsa (4-5 filea)
- 3 čena bijelog luka
- 3 kašika maslaca
- 1 jaje
- 1 šoljica prezli
- 70 g parmezana
- 2 kašike sjeckanog peršuna
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice bibera
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Umutite jedno jaje i dodajte mu otopljeni maslac, izgnječeni bijeli luk i sjeckani peršun.
U drugoj posudi pomiješajte prezle, rendani parmezan, so, biber i ostale začine.
Pileća prsa isjeći na filete. Svaki komad umočite u jaje i maslac sa bijelim lukom, zatim u mješavinu od prezli i parmezana.
Meso stavite u posudu za pečenje i prelijte ostatkom otopljenog maslaca. Pecite oko 30 minuta, odnosno dok piletina ne dobije ijlepu zlatnu boju i hrskavu koricu.
Bonus video:
