Predivne oranž kocke, veoma dekorativne, lagane i ukusne. Savršeno se uklapaju u svaku trpezu, mogu biti i doručak ili večera ili posluženje u popodnevnom druženju. Sigurna sam da ćete im naći i priliku i ulogu i da će vas one pri tome oduševiti.
Tijesto:
4 jaja (320 kcal) 1 šolja brašna (255 kcal) 1 šolja jogurta (95 kcal) [Oranž kocke] Pola šolje ulja (675 kcal) 4 kašike ljutog ajvara (oko 80g – 80 kcal) Prašak za pecivo, so
*šolja od 1,5 dcl!!!
Fil:
1 kesa Zlatne mješavine (kukuruz, grašak i šargarepa, 450 g – 284 kcal) 4-5 kiselih krastavaca (zanemarljivo) 4 kuvana jaja (320 kcal) 200 g kisele pavlake (414 kcal) 200 g majoneza (1472 kcal) So
I još:
1 svježa šargarepa (oko 100g – 40 kcal)
Ukupno: 3955 kcal
Potrebno je umutiti jaja sa brašnom, jogurtom i uljem, dodati prašak za pecivo i so, i na kraju ajvar. Tijesto sipati u podmazani pleh, onaj za gibanicu, i peći oko 20 min na 220C. Provjeriti čačakalicom, pa izvaditi da se hladi.
Dok se kora peče, potrebno je staviti zaleđenu mješavinu da prokuva u slanoj vodi pa je istuširati hladnom i ostaviti da se ocijedi i potpuno ohladi.Naravno može se koristiti i svježe povrće, ali Zlatna mješavina je onako baš taman i po količini i po sastavu.
Istovremeno tvrdo skuvati i 4 jaja, pa ih potopiti u hladnu vodu i oguliti.
Pomiješati pavlaku i majonez, na to sipati ohlađeno povrće, sitno sjeckane krastavce i 3 kuvana jaja. Posoliti i pobiberiti po ukusu, a ako volite kremastije možete po želji povećati količinu pavlake i majoneza, ipak potrebno je da bude nešto čvršći fil nego što je to ruska salata na primjer.
I na kraju ohlađenu koru postaviti na tacnu, premazati pripremljeni filom, pa preko svega narendati i preostalo jaje, još 2-3 krastavca i malo svježe šargarepa.
Rezati kocke 3×3 cm, ukrasiti ih još ponekim listićem peršuna i služiti prohlađene.
Nježne i vesele oranž kocke donijeće vam puno užitka, i za oči i za nepce.
Pogledajte ovaj recept i na sajtu Kuvajza.me >>>
Bonus video:
