Istraživanja su pokazala da takozvana nordijska dijeta, poznata kao NND (New Nordic Diet) daje obilje energije, uravnotežuje pritisak i masnoće u krvi i pomaže u mršavljenju.
1. Ražani hleb
Integralni hleb od raži bogatiji je vlaknima nego bijeli hleb. Potrebno je više vremena da se prožvače i probavi, a to je veliki plus za zdravlje i vitkost – nema naglih “skokova“ šećera u krvi i duže ostajete siti. Raž je bogata manganom, mineralom koji je važan za stvaranje energije, normalan rad štitne žlijezde i čvrstoću kostiju i zuba.
2. Korjenasto povrće
Duži osjećaj sitosti daje i korjenasto povrće poput krompira, cvekle, repe, šargarepe, zahvaljujući tome što sadrži zdravu kombinaciju vlakana i sporo probavljivih ugljenih hidrata.
Cvekla je odličan izbor i zato što sadrži pigment betalain koji joj daje karakterističnu boju, a ujedno je snažan antioksidans koji pomaže u detoksikaciji organizma. Uživajte u korjenasotm povrću na različite ukusne načine, od sirovih “štapića“ koji se poslužuju uz soseve do salata i variva.
3. Masna riba
Ne bojte se, riječ je o zdravim masnoćama kojima će se vaše tijelo razveseliti! Masna riba koja je tipična za sjeverna mora, npr. losos, haringa i skuša, među najkvalitetnijim je izvorima nezasićenih omega-3 masnih kiselina koje su nužne za zdravlje srca i mozga. Ove vrste riba bogate su i proteinima, glavnim “graditeljima“ energije i snage u organizmu.
4. Ulje repice
Repičino ulje dostojna je konkurencija maslinovom ulju zato što je izuzetno bogato nezasićenim omega-3 masnim kiselinama. Repičino ulje ima neutralniji ukus i odlično je za prženje, pohovanje, grilovanje... Birajte ekstra djevičansko odnosno hladno presno ulje repice. Odlično je kao dodatak salatama i grilovanom povrću, prenosi Zadovoljna.
Bonus video:
