Potrebno je:
- 8 jaja
- 200 g karfiola (samo cvijet)
- 1 dl kravljeg mlijeka
- 2 mlada luka
- so
- svježe mljeveni biber
- 2 kašike maslonovog ulja
Priprema:
U posoljenoj vodi blanširajte karfiol narezan na manje komade.
U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite solju i biberom.
U većem tiganju zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, karfiol i polovinu mladog luka, poklopite i pecite 5-10 minuta na srednjoj vatri. Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim biberom.
Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na našem portalu gastro.vijesti.me
Bonus video:
