Tjestenina puttanesca

Potrebno je:

• 50 g špageti
• 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 poriluka
• 4 čena bijelog luka
• 1 prstohvat crvene paprike
• 100 g crnih maslina
• 1 kašika kaparija
• 4 fila inćuna
• 800 g ukuvanog paradajza
• 0.5 l crnog vina
• 200 g parmezana
• 1 vezica bosiljka

Priprema:

Kuvajte tjesteninu u većoj količini kipuće slane vode.

U većem tiganju zagrijte maslinovo ulje i dinstajte poriluk dok ne postane staklast.

Zatim dodajte bijeli luk, crvenu papriku, masline, kapare, incune, paradajz i vino.

Kuvajte oko 10 min ili dok se paradajz ne počne raspadati.

Servirajte na tanjire te posipajte parmezanom i svježim bosiljkom.

Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na portalu gastro.vijesti.me