Susam je jedna od najstarijih biljaka na svetu koja se uzgaja zbog sjemena najmanje 5.000 godina.Smatra se veoma zdravom namirnicom. Zbog specifične arome, kolačićima daje bogat ukus.
Sastojci:
- 70 gr brašna - 60 gr maslaca - 120 gr šećera - 1 jaje - 1/2 kašičice ekstrakta vanile - 1 kašičica soka od limuna - 160 g susama - 1/2 kašičice praška za pecivo - 1/2 kašičice soli
Postupak:
1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. 2. Umutite omekšali maslac sa šećerom. Dodajte jaje, vanilu i sok od limuna. Mutite 20 do 30 sekundi. 3. Smanjite brzinu na mikseru pa dodajte malo po malo brašna. 4. Dodajte blago prepečeni susam u smjesu i promiješajte kašikom. 5. Prethodno zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavljajte kolačiće u pleh koji ste obložili papirom za pečenje, sa razmakom od 3 do 4 cm, jer će narasti. 6. Pecite 8 do 15 minuta, zavisno od veličine.
Bonus video:
