Tart sa slaninom i povrćem

Potrebno je:

• 150 g luka
• 2 čena bijelog luka
• 50 g dimljene slanine
• 100 g tikvica
• 100 g šargarepe
• 50 g sira
• 1 veća crvena paprika
• 60 g brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 dl ulja
• 3 jaja
• so
• biber.

Priprema:

Slaninu ispecite na tiganju bez dodatka masnoće. U jednu činiju stavite isječeni luk, bijeli luk, tikvice, šargarepu, papriku i slaninu. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, jaja, sir, ulje, so i biber.

Sve dobro izmiješajte kašikom. Okrugli kalup prečnika 22 cm premažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte smjesu u kalup, poravnajte je i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni između 30 i 35 minuta.