Grčki tzatziki

Potrebno je:

• 1,2 kg krastavaca
• 2-3 čena bijelog luka
• so
• biber
• C bosiljak
• 100 ml kisjele pavlake
• 100 ml jogurta

Priprema:

Očistite kilogram krastavaca od sjemenki, isjecite ga na tanke kriške, posolite i pospite sa pola kašičice bibera, bosiljka i bijelog luka u granulama.

Pomiješajte pavlaku i jogurt, prelijte preko krastavaca i izmiješajte.

Krem možete da poslužite kao hladno predjelo uz papriku, šargarepu i krastavac sjeckane na štapiće.

Ako su krastavci veći, posolite ih i ocijedite vodu, pa tek onda napravite krem.