Banana mafini

Potrebno je:

Za tijesto:

• 1 šolja bijelog brašna
• 1/2 šolje tamnog brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice cimeta
• 1/2 kašičice mljevenog muskatnog oraščića
• 3 izgnječene banane
• 1/2 šolje šećera
• 1 jaje
• 1/3 šolje ulja

Za fil:

• 1/4 šolje žutog šećera
• 1/4 kašičice cimeta
• 2 kašike bijelog brašna
• 1 kašika putera

Priprema:

Izmiješajte sastojke za tijesto, dobro sjedinite i sipajte u modlu za mafine u koju ste prethodno stavili papirne korpice.

U posebnom sudu izmiješajte fil i ravnomjerno ga rasporedite na mafine.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.