Potrebno je (za 6 osoba):
- 400 g piškota
- 600 g očišćenih jagoda
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 500 g krem-sira
- 250 ml slatke pavlake
- 100 ml ruma
- limun
Priprema:
Pjenasto umutite žumance sa šećerom i vanilin šećerom i dodajte krem-sir. Posebno umutite šlag i slatku pavlaku pa sve pomiješajte sa pripremljenom masom.
Dodajte čvrsto umućen snijeg od bjelanaca sa dvije-tri kašike šećera, lagano pomiješajte sa kremom i sve ostavite da stoji u frižideru.
Jagode prepolovite ili isjecite na manje komade, pa pola količine ispasirajte u pire, dodajte limunov sok i rum, time obilato poprskajte piškote, ali pazite da se sasvim ne raskvase.
Na dno staklenih čaša rasporedite malo ohlađenog krema, preko njega poređajte sloj piškota, prekrijte novim slojem krema, odozgo rasporedite komadiće jagoda i cijeli postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
Do služenja čuvajte u frižideru.
Bonus video:
