Kokos torta

Kora:

• 5 bjelanaca
• 300 g šećera
• sok od 1 limuna
• 100 g brašna
• 150 g kokosa
• 1/5 kesice praška za pecivo
• šoljica toplog mlijeka

Fil:

• 1 l mlijeka
• 5 žumanaca
• 3 kašike šećera
• 8 kašika brašna
• 250 g umućenog maslaca
• 100 g prah šećera

Priprema:

1. Od svih sastojaka sem mlijeka umutite masu i ispecite koru.

2. Još toplu, koru prelijte je mlijekom i presjecite na pola.

3. Za fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i skuvajte kao puding u mlijeku.

4. Kad se ohladi dodajte maslac umućen s prah šećerom.

5. Nafilujte tortu.