Palačnike od krompira

Potrebno je:

• 1 kg krompira
• 1/2 glavice crnog luka
• 200 g gotove smjese za palačinke
• 3 jaja
• 8 ml ulja
• so
• biber

Priprema:

Krompir i luk oljuštite i isjeckajte veoma sitno, stavite u veću posudu, dodajte umućena jaja, smjesu za palačinke, biber i so.

Promiješajte da se sjedini i da bude gustine kao obična smjesa za palačinke.

Zagrijte ulje i pecite 3-4 minuta svaku stranu.