Potrebno je:
- 500 gr brašna
- 250 ml kisjele vode ili sojinog mlijeka
- 25 gr svježeg kvasca
- 50 ml ulja
- kašičica soli
- ½ kesice praška za pecivo
- 100 gr margarina
Priprema:
Kvasac zajedno sa kašičicom šećera i malo brašna staviti u mlaku vodu. Kvasac ostaviti da nadođe.
Kada nadođe kvasac dodati u brašno izmiješano sa uljem, solju i praškom za pecivo. Tijesto ostaviti na toplo mjesto da naraste.
Kada tijesto nadođe podijeliti ga na tri jednaka dijela. Od svakog dijela razviti po jufkicu prečnika oko 15 centimetara.
Jufke je potrebno premazati margarinom.
Nakon što ste premazali jufke, poređajte ih jednu na drugu.
Sada kada ste dobili jednu jufku razvijte je što tanje.
Jufku režite na jednake trouglove, na osam trouglova.
U pleh koji ste prethodno podmazali uljem staviti kroasane i ostaviti ih da narastu.
Otopiti preostali margarin i njime premazati kroasane.
U zagrijanoj rerni na 200 stepeni peći 15-20 minuta.
Po želji kroasane posuti susamom.
Bonus video:
