Potrebno je
750 g krompira, 100 g luka, 10 ml ulja, 500 g mljevenog mesa (mješavina junetine i svinjetine), kašika mješavine bijelog luka i limuna, goveđa kocka, pola šoljice vode, 125 g šampinjona, koncentrat paradajza, 250 g nasjeckanog paradajza, so, ruzmarin, timijan, origano, 50 ml mlijeka, 30 g putera, 150 g narendanog sira
Priprema
Krompire ogulite, prepolovite i kuvajte. Luk narezan na kockice popecite na ulju, dodajte mljeveno meso, mješavinu bijelog luka i limun, goveđu kocku i vodu. Kad meso postane mekano i rastresito, dodajte na listiće narezane šampinjone, koncentrat paradjaza, paradajz, so, ruzmarin, timijan i origano.
Sve zajedno dobro izmiješajte. Kuvajte još 5-10 minuta. Pripremljenu smjesu rasporedite u okruglu posudu za pečenje. Krompir zgnječite, dodajte malo mlijeka i putera da dobijete pire.
Pripremljeni pire rasporedite po mesu i na kraju pospite sirom. Ovako pripremljeno jelo stavite u rernu na 220°C par minuta, dok se sir ne rastopi, a jelo ne postane zlatnosmeđe boje i lagano hruskavo. Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Umjesto crvenog mesa možete upotrijebiti pileće ili ćureće meso
Bonus video:
