26.01.2014. 10:47h
Ažurirano: 26.01.2014. 10:47h
Potrebno je:
- 4 crvene paprike
- 6 manjih plavih patlidžana
- 2 kašike paradajz soka
- 100 g masnijeg bijelog sira
- 100 g prezli
- 50 ml maslinovog ulja
- 100 g bijelog dijela praziluka
- čen bijelog luka
- 2 jajeta
- 200 ml mlijeka
- 200 ml jogurta
- bosiljak
- origano
- mljevena začinska paprika
Priprema:
Plave patlidžane operite, isijecite ih na kockice i posolite, pa ostavite da puste gorčinu.
Paprike ispecite na plotni, ostavite da se malo potpare, pa ih oljuštite i očistite od sjemenki. U zemljani sud stavite malo ulja i dno prekrijte sjeckanim pečenim paprikama.
Na maslinovom ulju propržite isjeckan praziluk, dodajte bosiljak i isjeckan bijeli luk, a na kraju ocijeđen patlidžan.
Kada se sve uprži, stavite masu preko paprika. Preko patlidžana izmrvite sir, pa pospite paradajz sokom i prezlama.
Zalijte mješavinom jaja, mlijeka i jogurta i pecite na 250 stepeni dok ne porumeni.
Bonus video:
