Zdrava grickalica: Čips od kelja

Potrebno je:

• 1/2 glavice kelja
• so
• prstohvat čili papričice
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike svježe cijeđenog soka limuna
• 2 kašike mljevenih badema

Priprema:

1. Odvojite listove kelja i dobro ih isperite, poređajte ih po kuhinjskom papirnatom ubrusu i ostavite da se u potpunosti ocijede.

2. Dvije kašike soka limuna pomiješajte sa dvije kašike maslinovog ulja, umiješajte prstohvat čili papričice i mljevene bademe pa smjesu prelijte preko, na komadiće iscjepkanih, listića kelja.

3. Raspodijelite listove na masni papir pa stavite u rernu na 175 stepeni i pecite desetak minuta dok rubovi kelja lagano ne posmeđe. Na kraju pospite s malo soli, ohladite i poslužite.