Čokoladne kuglice sa višnjama

Potrebno je (za četiri osobe):

• 200 g šećera
• 100 ml vode
• 200 g mljevenog keksa
• 200 g mljevenih oraha
• četvrt paketa margarina i pola flašice ekstrakta ruma

Za glazuru:

• 100 g posne čokolade za kuvanje
• četvrt paketa margarina
• malo ulja
• tegla slatka od višanja
• malo kokosovog brašna ili kakao praha za dekoraciju

Priprema:

Pomiješajte vodu i šećer i kuvajte uz stalno miješanje da se šećer ušpinuje, pa dodajte margarin, mljeveni keks, orahe i rum.

Sve dobro sjedinite i ostavite da se ohladi. Od ohlađene mase formirajte kobasicu, isjecite je na tanke šnite i još malo istanjite u krug.

U sredinu svakog kruga stavite po jednu višnju i formirajte kuglicu. Na sasvim slaboj temperaturi zajedno otopite čokoladu i margarin, dodajte malo ulja da masa bude tečnija, pa svaku kuglicu umačite u ovu glazuru i ukoliko želite uvaljajte je u kokosovo brašno ili u kakao prah.

Do serviranja kuglice čuvajte u frižideru da se sasvim stegnu.